El Doble, marisco de barra en José Abascal

Fuimos a El Doble con hambre de marisco y sin intención de quedarnos toda la tarde, y salimos contentos.

La barra

Es un bar pequeño de Chamberí, en la calle de José Abascal, y lo primero que se ve al entrar es el escaparate: carabineros, gambas, centollas y cigalas sobre hielo, a la vista de todos, que es la mejor carta que puede tener una casa de marisco. Pedimos una caña, nos ofrecieron sitio en la barra y, desde ese momento, el camarero estuvo pendiente y nos fue ofreciendo algo más, que en un bar de producto es como se vende bien.

Qué pedir

Empezamos por el pulpo, en trozos de pata de buen tamaño y bien aliñados, seguimos con media ración de gamba cocida, en su punto, y acabamos con un carabinero a la plancha bastante grande. Lo que se paga está en el plato.

Cómo funciona la barra

Es un local pequeño, en una zona donde el alquiler cuesta lo que cuesta, y vive de que la barra rote: así es como puede tener ese escaparate. Venid con hambre de marisco, pedid con criterio y os tratarán como a nosotros.

La nota del Cura

Mi nota: 5 sobre 5. Un aperitivo de categoría, con buen producto bien tratado, para venir con hambre, pedir con criterio y volver.