Carnes y pescados
Gambón al horno con majado de cilantro, lima y ron
Publicada el por el Cura
- Tiempo
- 20 min
- Dificultad
- Fácil
- Ingredientes
- 9
Hoy os tengo preparada una receta que estoy seguro que os va a encantar, porque es fácil, se hace sin ensuciar la cocina y además quedarás como auténticos Chef delante de vuestros invitados.
Poneos el mandil de flores, lavaos bien las manos que vamos a cocinar.
Ingredientes.
Preparación.
Comenzamos Precalentando el horno a todo lo que de, en mi caso 220ºC y nos ponemos con el majado para ello en un mortero (o en el vaso de una batidora) añadimos los dientes de ajo pelados, el manojo de cilantro, la guindilla roja cortada en aros, la sal y la pimienta, ayudándonos de la mano del mortero lo convertimos todo en una pasta sabrosa y aromática.
Añadimos el ron poco a poco y vamos desliendo la mezcla, y hacemos lo mismo con el Aove, al final nos debe de quedar un mezcla untuosa ligera.
En el último momento añadimos el zumo de lima y la ralladura.
Colocamos los Gambones en una fuente para horno bien estiraditos añadimos el majado por encima asegurándonos que quedan bien impregnados.
Los introducimos en el horno 7 minutos (El tiempo dependerá de la potencia de vuestro horno y del tamaño de la pieza elegida) mejor quedarse corto que pasarse de cocción.
Los servimos regandolos con el jugo que ha quedado en la bandeja de horno.
A disfrutar.
Hasta aquí la receta de hoy, espero que os haya gustado y que os animéis a hacerla. No seáis tímidos y compartirla.
¿La receta pide tazas, cucharadas u onzas? Pásalas a gramos con el conversor de medidas.
